Өнім жаңалықтары
-
Куркумин
Куркумин - зімбірдің бір түрі, үнді дәмдеуіштерінің (Curcumin longa) құрамдас бөлігі.Куркумин – куркумадағы үш куркуминоидтың бірі, қалған екеуі – десметоксикуркумин және бис-десметоксикуркумин.Бұл куркуминоидтер куркумаға сары түс береді, ал куркумин сары түс ретінде пайдаланылады...Ары қарай оқу -
Паприка олеорезині тағамда қалай қолданылады
Май немесе май негізіндегі тағамдық жүйелерде паприка қызғылт-қызылдан қызыл-қызғылт сары түске ие болады, олеорезиннің нақты реңктері өсіру және жинау жағдайларына, ұстау / тазалау шарттарына, алу әдісіне және пайдаланылатын майдың сапасына байланысты. сұйылту және/немесе стандарттау.Паприка олеорезі мен...Ары қарай оқу